Entries by Katja Winogradow

Minun työni tarjoilijana

Olen ollut ravintola-alan asiakaspalvelussa kolmekymmentä vuotta ja pidän siitä edelleen. Työni on asiakaspalvelua ja myymistä. Asiakaspalvelussa kohtaan päivittäin paljon ihmisiä. Pidän asiakkaista huolehtimisesta. Aktiivisella myyntityöllä saan asiakkaat tilaamaan heille sopivia ruokia ja juomia. Monipuolinen myyminen myös varmistaa yrityksemme taloudellisen menestymisen.   Asiakaspalvelu Hyvänä asiakaspalvelijana osaan kohdata erilaisia ihmisiä ja tulen heidän kanssaan hyvin toimeen. Sosiaalisuuteni […]

Kokkina työssäoppimisjaksolla Tukholmassa

  Teemu lähti työssäoppimisjaksolle Tukholmaan. Katso, mitä hän oppi ja koki jakson aikana. Työssäoppiminen on osa ammatillista koulutusta. Se on koulutuksen järjestämismuoto, jossa osa tutkinnon tavoitteista opitaan työpaikalla työtä tehden. Työssäoppiminen on aidossa työympäristössä tapahtuvaa tavoitteellista, ohjattua ja arvioitua opiskelua. Opiskelija valitsee koulun yhteistyöyrityksistä työssäoppimispaikkansa tutkinnon osan tavoitteiden mukaisesti, jossa työskentelevän työpaikkaohjaajan kanssa opiskelija sopii […]

Opiskelun askeleet kokiksi

Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, Ruokapalvelun osaamisala Kokin ammatti on asiakaspalvelua, tiimityötä ja osittain tarjoilua. Kokki valmistaa ravinteikasta ruokaa kaikenikäisille asiakkaille halliten ruokien esille laittamisen. Ruoka-annos syntyy erikoisruokavaliota noudattavallekin. Kokki tuntee elintarvikkeet ja raaka-aineet hankinnasta ja varastointiin. Ravintolakoulussa opiskelijat valmistavat ruokaa ajanmukaisilla työvälineillä ja keittiölaitteilla. Kestävän kehityksen vaatimukset, hygienia ja anniskelumääräykset sekä alan sopimukset ja […]

Tekisitpä jotain!

Aloittaessani amiksen, en osannut arvatakaan mihin kaikkeen tämä johtaa. Uusia ystäviä, uusia näkökulmia maailmaan, laaja tukiverkko opiskeluun, työllistymiseen ja hyvinvointiin. Kaiken tämän ja enemmän sain, kun päätin lähteä opiskelemaan itselleni ammattia ja liityin SAKKI ry:n, eli Suomen Ammattiin Opiskelevien Liittoon. Amiksina meillä on mahdollisuus kuulua oman alamme ammattiliittoon jo opiskeluaikana. Meille tarjotaan myös mahdollisuus kuulua […]